SÅDAN FÅR DU ØKOLOGI & BÆREDYGTIGHED – I HELE VÆRDIKÆDEN
Økologien indeholder som grundtanke mange af de dagsordener, som forbrugerne efterspørger, og det skal udvikles og kan udnyttes. På de følgende sider giver vi Økologisk Landsforenings bud på, hvordan aktørerne i værdikæden - med afsæt i de klassiske økologiske principper og værdier og sammenholdt med fremtidens forbrugeres værdier – kan skabe sig en unik position på markedet ved at synliggøre, at økologien er lig med indbygget bæredygtighed.
Målet er at inspirere til at drive og synliggøre en højere involvering i økologien og dermed understøtte dets vækstpotentiale, fordi flere af forbrugernes værdier skal understøttes i fremtiden. Det er en rejse og proces, hvor aktørerne i værdikæden vælger et startsted – og løbende bygger videre. En proces som kan løfte det økologiske marked til det næste niveau.
